Por fin se puede consigir hojaldre filo facilmente en España. Ya se vende hojaldre tipo filo en Carrefour. Esta con los hojaldres en el frigorifico y cuesta sobre dos Euros.
Platos salados tipicos de filo incluyen: el börek (Turquía, Israel, Grecia, Balcanes) y el brik (Argelia, Marruecos y Tunicia) en todas sus variantes. La tiropita y la spanakopita griegas, la pastela del Magreb, y el gözleme turco.
Mas información sobre pasta filo en Wikipedia.